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Especialidad es endémica o especialmente notable producto, cultura o historia, también se refiere a la producción de un producto en un lugar. En inglés, producto de especialidad de las traducciones de especialidad o especialidad, este último especialmente "especial variedad única o proyecto o producto tiene una ventaja especial" (un elemento o un producto de un tipo distintivo o de la particular superioridad), ha hecho hincapié en la calidad "estado o cualidades especiales o únicos" (la calidad de ser especial o distintivo). A veces con el fin de enfatizar las particularidades regionales, la utilización de producto local especial para representar a los productos locales, equivalentes a los chinos en el concepto "nativo". Por ejemplo se denomina según la especialidad de especialidades en Yunnan y la cultura nacional a tomar.

Para la mayoría de los productos, y también tiene el efecto de valor especial. Desde el significado anterior, relativamente fácil de distinguir los productos de los nativos, nativos se refiere a los productos agrícolas en General, el árbol, la longitud del campo y la familia se puede hacer referencia a lo nativo, es los productos primarios agrícolos en General, los productos procesados, pero los métodos de procesamiento también convencional. Especialidad se basa en productos indígenas, nativos en algunas de la multa pueden elevarse a especialidad. En cuanto a los "nativos", puede entenderse como una "especialidad local" también puede ser entendida como "productos locales y especialidades", es la especialidad en General.

Ministerio de agricultura de China desde 2005, comúnmente conocido como el "producto local" se define como un "productos agrícolas especiales" y la posterior liberación de los productos regionales de planificación a guía (2006-2015), el conjunto más apropiado de los productos agrícolas característicos, promoción de la especialización regional de la agricultura, aceleran la formación de un diseño científico y razonable de la productividad agrícola. Acuerdo con los criterios de calidad, valor, mercado prospectos y determina característica vegetal y característica fruta, cereales, bebidas de especialidad, flores, fibras especiales, medicamentos, características de animales herbívoros, características de cerdos y aves de corral, cuenta con 10 114 las clases de productos agrícolas característicos como Shui Zhen. Acuerdo con las condiciones de producción, industria, división regional de normas laborales, determinar características del cultivo. Cubriendo más de 2.100 unidad administrativa más a nivel de condado. Mientras tanto, identifica cinco áreas de enfoque. Son: las variedades de recursos, estándares nacionales e industriales, sistemas técnicos, procesamiento y comercialización de la plataforma de red y la información.

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